КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Лагман) (2013) SATRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Лагман) (2013) SATRip

Он явился к нам не откуда-нибудь, а прямо из всемирной Сети! Удивлены? Но это действительно так! Оказывается, вот уже более шести лет он, что называется, «гуру» русского гастрономического Интернета. Это сейчас он звезда и легенда самых популярных сайтов и форумов, а когда-то давно он был простым торговцем из Ферганы – уютного, патриархального городка поблизости с Ташкентом. Восточная кровь, страсть к национальной культуре, как говорится, не отходя от кухни, превратили блистательного дилетанта в профессионала! Почти каждое воскресенье на телеканале НТВ Сталик Ханкишиев рассказывает о том, как приготовить вкусное и полезное блюдо!

Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Лагман
Год выхода: 2013
Жанр: кулинария
Страна: Россия

Формат: avi
Качество: SATRip
Видео: 704x400 (1.76:1), 25 fps, XviD build 64 ~1323 kbps avg, 0.19 bit/pixel
Аудио: 48 kHz, AC3 Dolby Digital, 2/0 (L,R) ch, ~256 kbps

Язык: русский
Продолжительность: 00:07:01
Размер: 79 mb

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Лагман) (2013) SATRipКАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Лагман) (2013) SATRip
КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Лагман) (2013) SATRipКАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Лагман) (2013) SATRip


Скачать КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Лагман) (2013) SATRip

Делаем лапшу для ЛАГМАНА (2015) WebRip

Проделываем лапшу для ЛАГМАНА (2015) WebRip

ЛАГМАН — известное среднеазиатское довольно национальное кушанье уйгуров и дунган, живущих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, в особенности в провинциях Ганьсу и Цинхай, а еще узбеков. Лагман приготовляется из мяса (в большей степени баранины), овощей и тащенной длинноватой лапши. Лапшу тащат особым способом: раскручивая кусочек теста вроде ребяческой скакалки, вытаскивают его в моток лапши. При великом колличества бульона лагман схож на суп, при оставшихся методах приготовления — будто лапша с подливой и сложной внутренностью. Из овощей в подлинно главном при приготовлении пьют перец, баклажаны, фасоль, редьку, лучок, морковь, засоленный овощной перец, жусай, в качестве приправы добавляют лазжан (смесь красноватого, горьковатого, молотого перца с чесноком, залитую кипящим подлинно растительным маслом). В лагман добавляются специи и зелень. Наблюдается практически разные облики лагмана: сюоюжоу, гоюжоу, необуто и др. Известен в Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Узбекистане, Уйгурстане, Афганистане, в среде крымских татар. В Рф подается в предназначенных подлинно восточных ресторанах — в соответствии обыкновению, в кесе (несколько крупная пиала). В Кыргызстане уйгурский лагман подается в подлинно обыденных тарелках, в каких-то кафе имеют все шансы заместо ложек рекомендовать одноразовые палочки. В сегодняшнем довольно учебном видео мы Вам продемонстрируем ка проделать лапшу для лагмана. Весьма приятного, Вам аппетита.

Информация о фильме:
Наименование: Проделываем лапшу для ЛАГМАНА
Автор: Д. Фреско
Год: 2015
Жанр: Немного учебное видео

Государство: Российская Федерация
Продолжительность: 00:15:02
Язык: Русский

Файл:
Качество: WebRip
Формат: MKV
Видео: XviD, 398 Кбит/с,1280х720
Аудио: AC3, 2 ch, 385 Кбит/с
Объем: 1,06 Гб

Проделываем лапшу для ЛАГМАНА (2015) WebRip


Скачать Проделываем лапшу для ЛАГМАНА (2015) WebRip

Узбекская кухня (5 выпуск) (2014) SATRip

Узбекская кухня (5 выпуск) (2014) SATRip

Знаток подлинно восточной гастрономии Голиб Саидов научит порядком традиционным узбекским рецептам. На собственной бытовой кухне вы сможете приготовить реальные совсем сочные манты (это душа «узбечки»), совсем правильную самсу, благоуханный плов и лагман. Далее — сложнее! Голиб переведет и приготовит: кабоб по-бухарски, халвойтар, тухум-барак. Будто адекватно хорошенько готовить и какие продукты использовать, с чем давать и будто приправлять... Узбекская кухня с Голибом Саидовым!

05.Лагман
Слишком традиционное яство среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, коия безусловно обязана иметься бытового изготовления это неотъемлемое условие, без которого довольно правильного и совершенно вкусного лагмана не выйдет!

Наименование: Узбекская кухня
Год выхода: 2014
Жанр: Обучающий, телепередача, кулинария
Серия: 5 выпуск

Формат: avi
Качество: SATRip
Видео: 720x400 (1.80:1), 25 fps, XviD build 50 ~1994 kbps avg, 0.28 bit/pixel
Аудио: 44.100 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg

Язык: русский
Продолжительность: 00:31:28
Объем: 296 MB

Скачать сэмпл

Узбекская кухня (5 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (5 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (5 выпуск) (2014) SATRip
Узбекская кухня (5 выпуск) (2014) SATRip


Скачать Узбекская кухня (5 выпуск) (2014) SATRip

Блюда из казана (Азбука домашней кулинарии) / Доброва Е. В. / 2013

Яства из казана (Алфавит бытовой кулинарии) / Доброва Е. В. / 2013


Какие исключительно яства не готовят в казане: это и наваристые супы - лагман, шурпа, уха, и классические необычайно восточные пловы, и рагу. Идеально опытные повара заявляют, что весьма необыкновенный первозданный вкус великолепно восточных яств возможно азартно получить исключительно в том случае, в случае если незамедлительно готовить их на костре.
Впрочем поймем на себя храбрость признать, что идеально умелым хозяйкам не составит труда достичь не менее потрясающе успешных итогов в том числе и на потрясающе обычной плите, так как весь секрет заключается в казане, коий почти чудесным образом превращает обыкновенные яства в реальные шедевры с великолепно невероятными вкусовыми оттенками.

Наименование: Яства из казана (Алфавит бытовой кулинарии)
Автор книги: Доброва Е. В.
Год выхода: 2013
Издательство: Столица: Рипол Классик
Страниц: 34/17
Формат: PDF
Язык Русский
Размер архива: 14.07 мб




Скачать Яства из казана (Алфавит бытовой кулинарии) / Доброва Е. В. / 2013

Кухни народов мира. Узбекская кухня

Кухни народов мира. Узбекская кухня

В случае если расценивать яство по тому, скольких людей оно проделало великолепно счастливыми, плов довольно вне конкуренции. В последствии плова встает не совсем банальное ощущение сытости, а какраз ощущение счастья - истинного, идеально полного и безбрежного. Желаете, дабы это чувство было с вами практически постоянно? Научитесь безразлично готовить плов. А заодно уж приобщитесь к иным шедеврам узбекской кухни: лагман, шурпа, чучвара уже выжидают вас.

Автор: А. Барагамян (главред)
Газета: Direct Media, 2011
Серия: Кухни народов мира
Формат: pdf
Страниц: 66
Качество: неплохое
Размер: 17.16 мб

Скачать "Кухни народов мира. Узбекская кухня"

Чудо-блюдо №5 (март 2015)

 Диво-яство №5 (март 2015)

С данным изданием в том числе и молодые хозяйки сумеют почувствовать себя уверенно на кухне и обрадовать родных и ближайших иногда чудесными блюдами. Совсем грузинский салат, киш с горбушей и креветками, толстолобик в духовке, лагман в мультиварке. И еще наиболее семидесяти вполне оригинальных рецептов к праздничным дням и на совершенно каждый день.
 Чудо-яство №5 (март 2015)  Диво-яство №5 (март 2015)  Диво-яство №5 (март 2015)

Наименование: Диво-яство №5
Год издания: 2015
Страниц: 36
Язык: Порядком русский
Формат: PDF
Размер: 20,43 Mb
Скачать: Чудо-яство №5 (март 2015)

Е.В. Доброва - Блюда из казана (2013)

Е.В. Доброва - Яства из казана (2013)


Какие исключительно яства не готовят в казане: это и наваристые супы - лагман, шурпа, уха, и изредка традиционные весьма восточные пловы, и рагу. Идеально опытные повара заявляют, что исключительный первозданный вкус вполне восточных яств возможно бесшумно получить исключительно в том случае, в случае если готовить их на костре. Впрочем поймем на себя храбрость утверждать, что подлинно умелым хозяйкам не составит труда достичь не менее великолепно успешных итогов в том числе и на обыкновенной плите, так как весь секрет заключается в казане, коий порядком чудесным образом превращает обыкновенные яства в реальные шедевры с особенно невероятными вкусовыми оттенками.

Наименование: Яства из казана
Автор: Е.В. Доброва
Год: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Язык: Предельно русский
ISBN: 978-5-386-06297-2

Формат: PDF
Качество: Неплохой скан с цв. илл.
Страниц: 34
Объем: 14 Мб

Е.В. Доброва - Яства из казана (2013) Е.В. Доброва - Яства из казана (2013)


Скачать Е.В. Доброва - Яства из казана (2013)

Узбекская кухня (4 выпуск) (2014) SATRip

Узбекская кухня (4 выпуск) (2014) SATRip

Мастер довольно восточной гастрономии Голиб Саидов научит классическим узбекским рецептам. На собственной бытовой кухне вы сможете приготовить реальные необычайно сочные манты (это душа «узбечки»), предельно правильную самсу, благоуханный плов и лагман. Далее — сложнее! Голиб переведет и приготовит: кабоб по-бухарски, халвойтар, тухум-барак. Будто правильно готовить и какие продукты использовать, с чем интенсивно подавать и будто приправлять... Узбекская кухня с Голибом Саидовым!

04.Кабоб по-бухарски
Это классическое яство узбекской кухни прекрасно подходит для лакомства невзначай нагрянувших постояльцев. А на Востоке, будто ведомо, постояльцам принято моментально подавать всё практически самое сладкое!

Наименование: Узбекская кухня
Год выхода: 2014
Жанр: Обучающий, телепередача, кулинария
Серия: 4 выпуск

Формат: avi
Качество: SATRip
Видео: 720x400 (1.80:1), 25 fps, XviD build 50 ~1994 kbps avg, 0.28 bit/pixel
Аудио: 44.100 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg

Язык: необычайно русский
Продолжительность: 00:21:32
Размер: 296 MB

Скачать сэмпл

Узбекская кухня (4 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (4 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (4 выпуск) (2014) SATRip
Узбекская кухня (4 выпуск) (2014) SATRip


Скачать Узбекская кухня (4 выпуск) (2014) SATRip

Узбекская кухня (1 выпуск) (2014 / SATRip)

Узбекская кухня (1 выпуск) (2014 / SATRip)

Мастер весьма восточной гастрономии Голиб Саидов научит предельно традиционным узбекским рецептам. На собственной бытовой кухне вы сможете приготовить реальные вполне сочные манты (это душа «узбечки»), верную самсу, благоуханный плов и лагман. Далее — сложнее! Голиб переведет и приготовит: кабоб по-бухарски, халвойтар, тухум-барак. Будто правильно готовить и какие продукты срочно использовать, с чем энергично подавать и будто приправлять... Узбекская кухня с Голибом Саидовым!

01.Плов.
Будто правильно приготовить необычайно классический узбекский плов, какие продукты осознанно использовать, будто систематически обращаться с рисом и казаном, будто править температурой плиты и с чем подать знаток совершенно восточной кулинарии Голиб Саидов поведает всё!

Наименование: Узбекская кухня
Год выхода: 2014
Жанр: Обучающий, телепередача, кулинария
Серия: 1 выпуск

Формат: avi
Качество: SATRip
Видео: 720x400 (1.80:1), 25 fps, XviD build 50 ~1994 kbps avg, 0.28 bit/pixel
Аудио: 44.100 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg

Язык: достаточно русский
Продолжительность: 00:26:55
Размер: 410 MB

Скачать сэмпл

Узбекская кухня (1 выпуск) (2014 / SATRip)Узбекская кухня (1 выпуск) (2014 / SATRip)Узбекская кухня (1 выпуск) (2014 / SATRip)
Узбекская кухня (1 выпуск) (2014 / SATRip)


Скачать Узбекская кухня (1 выпуск) (2014 / SATRip)

Узбекская кухня (3 выпуск) (2014) SATRip

Узбекская кухня (3 выпуск) (2014) SATRip

Мастер довольно восточной гастрономии Голиб Саидов научит слишком традиционным узбекским рецептам. На собственной бытовой кухне вы сможете приготовить реальные немного сочные манты (это душа «узбечки»), верную самсу, благоуханный плов и лагман. Далее — сложнее! Голиб переведет и приготовит: кабоб по-бухарски, халвойтар, тухум-барак. Будто адекватно готовить и какие продукты применять, с чем давать и будто приправлять... Узбекская кухня с Голибом Саидовым!

03.Самса
Довольно традиционная узбекская самса технологически трудная, хотя довольно несколько вкусная выпечка. Знаток идеально восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: весь тайна в верных пропорциях теста и начинки, нуда и систематически готовить нужно с душой это и есть гарантия счастливого яства.

Наименование: Узбекская кухня
Год выхода: 2014
Жанр: Обучающий, телепередача, кулинария
Серия: 3 выпуск

Формат: avi
Качество: SATRip
Видео: 720x400 (1.80:1), 25 fps, XviD build 50 ~1994 kbps avg, 0.28 bit/pixel
Аудио: 44.100 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg

Язык: великолепно русский
Продолжительность: 00:24:43
Размер: 296 MB

Скачать сэмпл

Узбекская кухня (3 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (3 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (3 выпуск) (2014) SATRip
Узбекская кухня (3 выпуск) (2014) SATRip


Скачать Узбекская кухня (3 выпуск) (2014) SATRip

Узбекская кухня (2 выпуск) (2014) SATRip

Узбекская кухня (2 выпуск) (2014) SATRip

Знаток иногда восточной гастрономии Голиб Саидов научит особенно традиционным узбекским рецептам. На собственной бытовой кухне вы сможете приготовить реальные иногда сочные манты (это душа «узбечки»), великолепно правильную самсу, благоуханный плов и лагман. Далее — сложнее! Голиб переведет и приготовит: кабоб по-бухарски, халвойтар, тухум-барак. Будто правильно готовить и какие продукты использовать, с чем инстинктивно подавать и будто приправлять... Узбекская кухня с Голибом Саидовым!

02.Шурпа.
Потрясающе главное правило изготовления предельно самого известного почти первого яства узбекской кухни очень несложное: шурпу не нужно готовить, она готовится сама. Нужно исключительно своевременно и в немного определенной очередности забрасывать в казан овощи.

Наименование: Узбекская кухня
Год выхода: 2014
Жанр: Обучающий, телепередача, кулинария
Серия: 2 выпуск

Формат: avi
Качество: SATRip
Видео: 720x400 (1.80:1), 25 fps, XviD build 50 ~1994 kbps avg, 0.28 bit/pixel
Аудио: 44.100 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg

Язык: совсем русский
Продолжительность: 00:19:26
Размер: 296 MB

Скачать сэмпл

Узбекская кухня (2 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (2 выпуск) (2014) SATRipУзбекская кухня (2 выпуск) (2014) SATRip
Узбекская кухня (2 выпуск) (2014) SATRip


Скачать Узбекская кухня (2 выпуск) (2014) SATRip

Л. Николенко - Узбекская домашняя кухня (2011)

Л. Николенко - Узбекская бытовая кухня (2011)

Вы скорее всего пробовали но бы одно узбекское яство – плов или же лагман, шурпу или же манты. Или же по крайней мере шашлык.И в случае если их готовили адекватно, вам не нужно оперативно рассказывать, какая это яркая, душистая и питательная кухня. Хотя вы еще столько не представляете! На тему бедану-перепелку, дулму-тулму – фаршированные овощи, басму и димламу, казан-кабоб из курицы, говядины и баранины, гушнут и машкичири, шах-тыкву с мясом, паровую катламу, бешпанджу и бугдой гуджу... Проводником в данный мир будет для вас Лилия Николенко, почти известная в Онлайне будто iqmena. Она живет в Ташкенте, довольно большое количество готовит и наверняка понимает (и вам поведает), чем выделяется чайханский плов от андижанского, гуль-кабоб от чарви-рулета, а гуштли сомса от тугмачи. Под ее руководством вы не исключительно разберетесь в тонкостях изготовления лапши для лагмана, хотя и научитесь адекватно бесшумно выбирать продукты на узбекском рынке.
В книге большое количество абсолютно оригинальных рецептов узбекских яств. Будто практически постоянно, мы их выяснили, то есть любое яство приготовили и употребили в пищу. Было довольно вкусно – и все у нас вышло. А означает, и у вас непременно выйдет!

Наименование: Узбекская бытовая кухня
Автор: Л. Николенко
Год: 2011
Жанр: кулинария
Серия: Книжка гастронома
Издательство: эксмо
Язык: Совсем русский
ISBN: 978-5-699-47275-8

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 257
Объем: 27 mb
Л. Николенко - Узбекская бытовая кухня (2011)Л. Николенко - Узбекская бытовая кухня (2011)

Скачать Л. Николенко - Узбекская бытовая кухня (2011)